La Torre Maestra (nord) fu eretta, molto probabilmente, nei primi anni del '300 in sostituzione del torrioncello cantonale nord del castello.
Secondo la tesi più accreditata essa potrebbe essere opera di Giovanni Capula (Architector Optimus) in seguito autore delle torri maestre dell'Elefante e di S.Pancrazio a Cagliari.
La Torre è realizzata in trachite color ocra chiara, essa probabilmente ospitava il comandante della guarnigione di difesa del castello e i suoi uomini più fidati. Rappresenta il vero e proprio mastio della fortificazione.
La torre merlata Pentagonale (ovest), fu costruita durante la dominazione Aragonese nel 1330 circa. Realizzata in trachite grigia è fasciata orizzontalmente da 4 bande di trachite rossa.
Magnifico il portale d'ingresso, aperto tra il 1433 e il 1468